Setelah memberikan resep kue kering, dan sekarang mau berbagi resep kentang goreng yang renyah ala KFC. Karena di dapur cuma ada dua buah kentang, jadi kayaknya porsi kentang goreng nya tidak terlalu banyak ya, dan inilah resep dan cara membuatnya :
Bahan-Bahan :-2 kentang ukuran sedang
-Garam 1 sdt
-Bawang putih 3
-Minyak zaitun 1/2 sdt
-Air secukupnya
-Maezena secukupnya
-Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas kentang dengan ukuran 0,5 -0,7 mm utk menghasilkan kentang yang renyah dan garing.
- Cuci kentang sampai air menjadi bening tiriskan
- Tumbuk kasar bawang putih beserta garam dan minyak zaitun masukan kedalam air sampai mendidih
- Kemudian rebus kentang sampai mendidih,tiriskan
- Kentang di rendam dalam air batu es sekitar 10 menit kemudian tiriskan.
- Balur kentang dengan tepung maezena
- Goreng setengah kering kemudian diamkan minimal 40 menit lalu goreng kembali sampai warna keemasan.
Dan siap dinikmati kentang goreng renyah dan garing butan sendiri.